Weimarer Sommer Menü

Vorspeise

Kaltes Gurken-Sauherrahmsüppchen,
mit Rostbratwurstklößchen

Cold cucumber sour cream soup,
with grilled sausage dumplings

7,50 Euro

Hauptgang

Carrée vom Thüringer Landschwein, Portweinreduktion
glasierte Zuckershoten, Maccairekartoffeln

Thuringian pork on the bone, port wine sauce,
glaced sugar peas, potato cookies

21,50 Euro

Dessert

Dark-Cocolatesoufflé, Zitronen-Schmandeis
und Erdbeer-Minzragout

Dark-cocolatesoufflé, lemon-sourcream ice,
Ragout of strawberry and mint

9,00 Euro


als Menü: 35,00 Euro

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