Silvester 2019/2020 im joHanns Hof

Feiern Sie Silvester in ruhiger und ausgelassener Atmosphäre mit und bei uns im joHanns Hof.

Ab 17.00 Uhr begrüßen wir Sie mit einem Glas Geldermann Rosé!

Im Anschluss genießen Sie zum Jahresausklang ein von unserem Küchenteam liebevoll gestaltetes Silvestermenü.

Reservieren Sie für die Zeiten von 17.00 – 19.45 Uhr
oder von 20.15 – 23.00 Uhr für sich und Ihre Lieben!

Das Restaurant schließt um 23.30 Uhr!

Unser Silvester – Menü

Gruß aus der Küche

Amouse Bouche – Roter Carabiniero, Belugalinsen

Damhirsch Carpaccio – Cranberry, Nüsse und Wildkräuter, Knuspersäckchen

Klare Tomatenessenz – Maultasche mit Mangold und Pinienkernen

Jacobsmuschel gratiniert – geschmorte Tomate, gebratener Pumpernickel und geräucherter Peccorino

Sous Vide gegarte Schnitte vom Black Angus Flank – Frühlingslauch, Süßkartoffelstampf mit Cheddar

wahlweise

Winterkabeljau auf der Haut gebraten – grüner Spargel und bunte Rüben, Süßkartoffelstampf mit Cheddar

Dark Chocolate – Salzkaramell, Feige

oder

Auswahl von Hart-weich-und Rohmilchkäse – Quitte

95,00 EUR pro Person